¿Sabías que en Chile más del 60% de la población tiene exceso de peso? Actualmente la obesidad y el sobrepeso son uno de los problemas de salud más relevantes del país. Y uno de los principales factores es la desproporción de las porciones, incorporando en la dieta un exceso de calorías, sodio, azúcares y grasas saturadas. Por eso, comprender qué contienen las porciones de los alimentos que consumimos, ¡te ayudará a tomar decisiones más informadas!

Las tablas están diseñadas para dar información sobre los nutrientes causantes de los problemas de salud más comunes, como el control de peso, la diabetes y la presión arterial alta. Para cumplir con este propósito, la etiqueta muestra calorías, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sodio, carbohidratos totales, fibra, azúcar, proteínas y ciertas vitaminas y minerales.

Aun así, uno de los datos más relevantes que te puede llegar a ayudar en tu día a día y al que no muchas veces prestas atenciones, es al tamaño de la porción recomendado. Este considera la cantidad que se supone debe consumir durante una comida o refrigerio. Si tú comes más o menos del tamaño de la porción recomendada, obtendrás demasiado o muy poco de los nutrientes que necesitas.

Y, como sabemos que este verano quieres disfrutar de tus golosinas favoritas de forma informada, fuimos a conversar con nuestra nutricionista, quien nos entregó datos que no debes pasar de alto.